Μέλι κωνοφόρων και ορεινών άνθεων 450gr
11,50 €
Περιορισμένης παραγωγής _ Στατική Μελισσοκομία _ Συλλέγεται αποκλειστικά από την ελληνική φύση
Το μέλι δάσους TIMALFES, είναι πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν μακράς συλλογής, από Απρίλιο έως και Οκτώβριο, με ιδιαίτερα σταθερή σύσταση, άρωμα και ποιότητα κάθε χρόνο.
100% ακατέργαστο
100% αθέρμαστο
Ελαφρώς φιλτραρισμένο (περιέχει ίχνη κεριού, γύρης και πρόπολης)
Γεύση: Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, δεν είναι πολύ γλυκό.
Άρωμα: Ιδιαίτερο και ευχάριστο.
Ιξώδες: Αρκετά πυκνή σύσταση, σκουρόχρωμο, όχι διαυγές.
Θρεπτική αξία: Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μεγάλες ποσότητες καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, νατρίου, μοναδικά ένζυμα που ενισχύουν το μεταβολισμό.
Κρυστάλλωση: Λόγω της περιεκτικότητάς του σε κερί, γύρη, πρόπολη δεν κρυσταλλώνει, αλλά αποκτά κρεμώδη υφή, με αρκετά αργό ρυθμό.
Βραβευμένο το 2018 & 2019 με ασημένιο μετάλλιο και το 2020 με χρυσό στον παγκόσμιο διαγωνισμό βιολογικών μελιών BiolMiel στην Ιταλία.
Πιστοποίηση BioHellas.
Περιορισμένης παραγωγής
Το όρος Πάικο βρίσκεται στην Κεντρική Μακεδονία στα σύνορα των νομών Πέλλας και Κιλκίς και είναι το μεγαλύτερο δάσος Καστανιάς της Ελλάδας με πλούσια βλάστηση και αρκετές πηγές. Η χλωρίδα αποτελείται περίπου από 2.500 δείγματα φυτών. Τα δέντρα που καλύπτουν το Πάικο είναι κυρίως καστανιές, οξιές, πεύκα, δρύες, κέδροι, ιτιές, λεύκες, σημύδες, παλιούρι, πουρνάρι, ψευδοακακίες, πολύκομπο, αγριοτρίφυλλο, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, κρινάκια, λαδανιά, κισσός και πολλά άλλα μελισσοκομικού ενδιαφέροντος φυτά.
Με ιδιαίτερα σταθερή σύσταση, άρωμα και ποιότητα κάθε χρόνο.
